Hôm nay chủ nhật nhiều thời gian mà cũng không đi đâu nên nghĩ ra món ăn mới cho gia đình và ông xã thưởng thức, không phải đi ra ngoài ăn mà còn được yêu hơn - "vợ mình vậy mà giỏi". Thực ra ít ông xã nào nói ra bằng lời nhưng cũng thầm nghĩ vậy đấy. Các bạn trẻ cứ cô gắng học nữ công gia chánh và tích luỹ kinh nghiệm qua trao đổi, giao lưu trên Cookpad.com/vn và một số kỹ năng khác để làm vợ, làm dâu và làm mẹ.
Nguyên liệu cần có:
300 gr
thịt bò phi lê
1 quả
dưa chuột
1 quả
khế
1 bó
rau cải xanh
2 quả
chuối xanh
1 quả
dứa xanh
Rau thơm, hạt nêm, nước tương, mù tạt xanh, tỏi
10 gr
nấm hương
Các loại thái như trong hình, riêng chuối xanh thì ngâm vào nước có vắt chanh để không bị thâm
Thịt bò mua về rửa thật sạch rồi cho lên ngăn đá cho se mặt và dễ thái.
Thịt bò sau khi thái thì ướp với tỏi, sả băm, bột nêm và 1 muỗng dầu cho đến lúc gần ăn, nếu chưa ăn ngay thì cho vào tủ lạnh
Nước chấm pha bằng nước tương đặc hoặc Tamari với mù tạt xanh.
Nấm hương sau khi ngâm nở, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Nước ngâm nấm dùng làm nước nhúng thịt nên bạn gạn nước trong, cho nấm vào đun 10p rồi cho thịt bò đã ướp vào chần tái.
Bày các nguyên liệu ra đĩa. Khi ăn thì cuốn với lá cải xanh.
Cuốn theo hình nhé. Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
